Entrevista a Verónica España gerente de negocios del McDonald´s del Circulo Militar (Ecuador)
Experiencia de mujeres en negocios.
Si no sueñas y no perseveras, no vas a
lograr nada.
Las mujeres, en los negocios, han
demostrado tener agallas para salir adelante cada día, con nuevos retos, propósitos
y motivos. Verónica España, nos cuenta su trayectoria y experiencia que ha
adquirido con los años, como gerente de negocios en la empresa Arcos Dorados Ecuador
(McDonald´s).
Con apenas 15 de edad empezó a trabajar
para pagar sus estudios y salir adelante, ahora, Verónica España, es la gerente
de negocio del McDonald´s del Circulo Militar, hace posible que, dentro del
negocio, el cliente tenga la mejor experiencia en cuanto a calidad y rapidez.
Es muy perseverante, ya que, esta es la clave para crecer en cualquier fase de
la vida.
¿Cuál es su
trabajo, y a que se dedica?
Soy gerente del
negocio de comida rápida McDonald’s del Circulo Militar. Lidero este negocio, hago
que sea posible brindar el mejor servicio y es la responsable de todo lo que
pase dentro del mismo como; contrataciones, ambiente laboral, administrativos,
proyecciones, etc.
¿Cómo llegó a este
trabajo?
Por recomendación, en ese trabajo
brindan la posibilidad de disponibilidad de horario, de estudiar y trabajar a la
vez.
¿Qué fue lo que se
propuso cuando logró estar en él?
Salir adelante en los retos que nos
ponían la empresa y los gerentes y poner en práctica todo el conocimiento
adquirido.
¿Cómo consiguió su
puesto actual?
Trabajando duro
cada día y aprovechando las oportunidades que da la misma y aprende cada cosa
que se nos enseña.
¿Tuvo muchas
complicaciones para lograrlo?
Tuve muchas
complicaciones, más que todo trabajar y creer en uno mismo. La parte teórica
que requiere el entrenamiento de memorizar los procesos en poco tiempo y
también la parte práctica, ya que, uno de los roles de la empresa es ser
experto y le faltaba mucho cuando empecé a ascender.
¿Cuánto tiempo lleva en él?
Llevo más de 10 años en la compañía y como gerente de negocios 5
años, además, de estar en diferentes tiendas en Quito.
¿Cuáles son sus aspiraciones profesionales?
Mis aspiraciones profesionales son obtener una
segunda carrera y retribuir todo lo que ha llegado a mi vida ayudando y aplicando
lo aprendido a la gente que me rodea.
¿Aboga por su equipo?
El trabajo en equipo es fundamental dentro de una compañía y sin mi
equipo de trabajo no podría logar las cosas.
¿Dentro de la empresa y de su trabajo actual cuál
fue su mayor error y qué aprendió de él?
Generalizar a todas las personas de mi equipo, he
aprendido que todos nos equivocamos.
Suele decirse “El cliente siempre tiene la razón”
alguna vez el cliente no tenía la razón ¿Cómo lo trato?
Cree que el concepto es muy antiguo, porque en la
realidad en el momento que vivimos es difícil que el cliente tenga toda la
razón. Lo que el cliente tiene son necesidades y lo que hacemos es vocación de
servicio para que las necesidades de los clientes sean satisfechas.
¿Cuál es mayor desafío que enfrentado en el
restaurante? ¿Y cómo logro?
Fue enfrentar la inseguridad, incertidumbre, el mantener la
seguridad del negocio durante los días que duró el paro nacional. Trabajamos en
equipo para que el personal llegara sanos y salvo a sus casas. La consigna era:
si una persona estaba en peligro. lo primero que se debía hacer era evacuar y
cerrar el local. Cuando se aplicó el toque de queda los trabajadores y clientes
hasta que se acabara, se resolvió gracias a que se pudo tomar la mejor decisión.
¿Qué es lo que la hace sentir orgullosa de este
restaurante?
Me siento orgullosa de su gente, de su equipo, de
lo que se ha logrado y conseguido, de mantener los estándares que exige la
compañía, pero, sobre todo, de crear vínculos y de conocer a gente maravillosa
a lo largo de todo el tiempo que llevo en este trabajo.
¿Qué es peor: no llegar a la meta de ventas cada
mes o no tener clientes satisfechos?
Creo firmemente que las ventas es el resultado de
una buena ejecución de estrategia. Y nuestra estrategia es que los clientes los
prefieran, además de que los clientes tengan una diferenciación, ya sea, por la
atención (servicio), la calidad o ambas. Lo peor que nos puede pasar es perder clientes,
tener una mala publicidad o deja que los clientes se vayan insatisfechos y
cuenten su experiencia.
¿Qué lo motiva a seguir adelante?
A lo largo de mi vida la ha motivado hacer las
cosas bien y lograr que reconozcan el esfuerzo que se le pone a las cosas. Además,
también su familia y su hijo.
¿Cuáles son los logros más importantes de su vida?
Empezando
por tener un trabajo a una corta edad, pagar mis estudios, culminar una carrera
universitaria que en parte la aplica en su trabajo, mantener un lazo con su familia,
con sus hermanas y ser madre.
Hoja de vida: Verónica
España, con 30 años, estudio en la Universidad Metropolitana, se graduó de Analista
de Sistemas. Le encanta todo lo que tenga que ver con programación. Se enamoró
de su trabajo y se quedo en el mismo. Además, este le brindo muchas
oportunidades de crecer y progresar tanto en lo laboral como en lo personal. Tiene
un hijo de tres años al que se dedica siempre.
Frase: “Mis clientes insatisfechos son mi mayor fuente de
aprendizaje»
Autora: Mónica Chavarría.
